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“不管是吸還是抽,目前使用的油煙機基本上都將油煙直接排入了大氣。”甘肅自然能源研究所所長喜文華呼吁,無論是保護環(huán)境還是維護健康,我國的抽煙機都急需升級換代。
喜文華說,中國人在烹飪中喜歡爆炒、油炸,不管是使用燃煤、天然氣、電力等何種能源,烹飪過程中都因食用油加熱而不可避免地要產(chǎn)生油煙,而目前生產(chǎn)、銷售和使用的吸(抽)油煙機,除了有限的過濾和分離作用外,并不能在機器內(nèi)直接對油煙進行處理,大量的油煙通過油煙機后,還是直接排放到了大氣。
中國人口眾多,每個家庭都要做飯,在各城市的大街小巷,還有很多餐館。喜文華說,每天排放的油煙有多少,誰也沒做過統(tǒng)計,但這絕對不是個小數(shù)字,對大氣、人體健康都造成了不小危害。
“從源頭上治理油煙污染,關鍵在于吸(抽)油煙機的升級換代,真正的油煙機不光能將室內(nèi)的油煙吸走,而且在機器內(nèi)部就能完成油煙的處理和收集。”喜文華說,油煙機升級換代,目前在技術上不存在太大問題,只要研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)廠商合作,應該能夠解決,關鍵是大家要從意識和行動上重視起來,充分認識到油煙的危害性。(中安在線 王艷明)
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